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【五反田男前居酒屋】いもたろうを運営しております。

皆様へ沢山のお店の情報を提供し、愛されるお店作りを展開しております。

たくさんの貴重なご意見もください。

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2009年2月16日 (月)

春の新コースがまもなく!

今日は、春の宴会メニューの撮影でした。

春物がずらりと並び、季節の移り変わりを感じました。


飲み放題付で、4000円・4500円・5000円の3コースがメインとなります!

内容詳細につきましては、2月20日前後にぐるなびでUPいたします。なお新コースは3月1日よりスタート!


ぜひ歓送迎会でご利用くださいね。


それにしても、14日15日の天気は異常でしたね。2月で20度って。


2009年1月17日 (土)

とうとう打ち破られた!!

いもたろうで無敗を誇っていた、お昼のチャレンジメニューがとうとう気鋭のお客様に打ち破られました。


制限時間20分。ライス1500グラム&おかず700グラムの総計2200グラムを食べ尽くされました・・・。


しかも、14分10秒にて。


いままで何度も来店され、当店が誇る『特盛』も平然と食べつくし、王者の風格を漂わせていたんです。やはり、やはり、食べちゃいました。

これで15勝1敗。全勝街道に黒星が。


ちなみに、景品はボトル無料券です。約4000円相当の品。


いもたろうでは引き続き、チャレンジャーを求めますsign03

2008年11月12日 (水)

忘年会予約が熱気を帯びてきた!

もう師走目前。早いものですね。

いもたろうでは、

忘新年会向けコースを各種ご用意しました。

25名様以上で18時スタートの宴会に特典をつけたり、貸切していただけるお客様にお得なコースをお届け!!

11月も中旬に差し掛かると、忘年会の問い合わせ件数が増大!

今年は、12月の12日&19日の金曜日がピークになります。この日でご予定のお客様は、一刻を争ったほうが良いでしょう。


ぐるなびで『いもたろう』のコースプランをぜひ一度、ご覧ください!!!!   

⇒⇒ http://r.gnavi.co.jp/b609500/menu3.htm


しかし、寒くなりましたね。体調管理を怠らずに、勝負の12月を迎えたいと思います。

2008年10月 9日 (木)

ドリンクメニュー多少変更しましたぁ&秋のお得キャンペーン!!

いやはや過ごしやすき今日この頃です。

さてさて、

10月より一部ドリンクメニューを変更しました。

◆その1.ソフトドリンクにてお声の多かった『ジンジャーエール』を用意!つまり!シンディガフもご用意可能に。

◆その2.仕込み水割り芋焼酎(前割り焼酎)変更!いままで『さつま大海』を前割しておりましたが、『さつま大海 黒麹』に変更。更にいっそう、『芋臭さ』をお届け。基本、冷やしております。燗付けご希望の際はお気軽にどうぞ。1杯480円!

◆その3.麦焼酎に『佐藤麦』を、黒糖焼酎に『れんと』をラインナップ!

そして!そして


秋の大キャンペーンとして

■■■18:30までにご注文の料理全品半額!ALL50%OFF■■■

ぜひこの機会にいもたろうでおいでやす。11月末まで実施予定です。

 大好きな浦和レッズが、ACL準決勝でガンバ大阪にアウェイで引き分け&アウェイゴールも頂き第1戦は合格点!第2戦は駆けつけます!!いまから楽しみですな。
 阪神は、Gに敗戦・・・。最近プロ野球は一喜一憂。10月8日で雌雄を決した感ですね。
 スポーツの秋。みなさん埼玉スタジアムへ

2008年9月 7日 (日)

THE我慢

9月になりましたね

食欲の秋とか読書の秋など言われますが、どんな秋にしましょう。

いもたろうは『我慢の秋』でしょうか

9月の集客が思わしくありませぬ・・・。現状、前年対月割れをしています

いま何をすべきか。

不安定な天候のせいに出来るし、8月にお金を使ってお客様はお金が無いなどと言い訳は出来ますね。
でも!しかし!
繁盛しているお店は、大繁盛!新規オープンしたお店は、努力努力で売上を伸ばしてる(近隣店)

いもたろうは、あの頃の必死の営業を忘れていないか?

慣れることは簡単。現状に満足してしまうと天井もそこまで。もう伸びません。落ちていくのを待ちます。

冷静に現状を考え、『動く!』  『まずはやってみよう!』精神を忘れない!!


9月末の『東京ウォーカー』に掲載されます。このチャンスを活かすも殺すもわれわれ次第。


やります!!

2008年8月19日 (火)

日本酒って

当店は『いもたろう』だけに芋焼酎のイメージが強いですね

でも決して、芋焼酎のためにor芋料理のために『いもたろう』にしたのではありません。

お店の名前を決めるのは、とっても大変で、とーってももめましたね・・・。

脱線しましたが、今日のテーマは『日本酒』


先日、日本酒のセミナーがあり、日本酒について勉強してきました。いやいや奥が深い。『麹』というものは神秘的な存在ですね。

以前の『カンブリア宮殿』で『はせがわ酒店』の社長も日本酒を熱く語っておりましたが、日本酒はいまや焼酎にも抜かれ、若者が日本酒を飲むということがほとんど無くなって来たらしいのです。しかし!長谷川さんが表参道に出店したお店は、若者日本酒離れを感じさせないほど、若者で賑わっておりました!

つまり!

若者(一概に若者という言葉で一括りにするのは申し訳ないのですが)は、日本酒を飲む機会が少ないのではないか?知りたくても、飲みたくても、美味しいものが置いてなく、学生時代の新歓コンパで、まずい日本酒を無理やり飲まされ、トラウマになっているのでは?


いもたろうでも日本酒を頑張って取り扱おう!


芋焼酎に比べれば、でない(売れない)ですけど、飲んでいただける機会も増えてきました。

いもたろうでは、『おすすめの日本酒』として、メニュー表とは別に用意し販促活動を行っております。


ぜひ、『いもたろう』に『日本酒』を飲みに来てください!

現在取り扱い日本酒

新潟  久保田 千寿
長野  みやさか
石川  加賀鳶
山形  十四代 本丸
高知  酔鯨 純米吟醸
山形  くどき上手 純米吟醸
宮城  浦霞 純米酒
山口  だっ祭 発泡酒

定期的に入れ替えております。


さぁ、飲んでみようぅ~

 

2008年8月 7日 (木)

今月も本当にあちぃぜ&7月の報告

いやいや、暑いい日が続きます。

厨房も燃えっぱなしで、スタッフが死にそうです。

●僕らのお店の問題点

前にも明記したかもしれませんが、相変わらず18:30までのお客様が入らない・・・。

どんな施策が有効なのか。いろんな事をしております。

7月31日まで実施した、『18:30まで生ビール無料で飲み放題』プラン。そこまで認知されなかったのが、素直な感想でしょうか。このプランを使って、リピートするお客様はいらっしゃるのですが、なにぶんこのプランでは、お客様単価が上がらない。んーー、次なる一手が必要じゃ。

さて、7月は順調に推移しました。ぐるなびのヒット数も過去最高をマークしました。売上は、絶対目標には届きましたが、もう1段上のバーには、あと少しで無念・・・。3連休の売上の低下が最後まで響きました。

そう!

最近、土日の売上が悪いのです。2人組が多く、団体(グループ)が皆無。落ち着いた雰囲気の良い空間になってます。でもそれがいいのかな、土日は。

8月は、6日休みます。売上がない分、キャッシュフローに問題が生じますが、乗り切るぜい!


まもなく、忘年会の施策を考えていきます。9月後半には動きたいですね。

2008年7月23日 (水)

熱い!暑い!厨房が燃えている

いもたろうの構造上の問題点

それは、厨房。

夏は、暑い。ほんとーに暑いのです。サウナで仕事しているといっても過言ではないくらい熱い!

ちなみに冷凍庫が機能しなくなり、ものが傷んでしまうことも・・・。

あまり仕入れず、冷蔵庫冷凍庫をしっかり管理しております。

解決策は無さそうです・・・。厨房チームが心配です。

報告

①7月のランチの売上が落ちてきた・・。例年通りなのですが、『もっともっと』何か手を打たねば。持ち帰り弁当強化しております。実際のものを外に陳列し、さらなる新規客の獲得へ。⇒実際、弁当売上は順調。

②今月の『月刊食堂』にいもたろうが掲載されております。
ちなみに繁盛店コーナー・・・。嬉しいのですが、僕らの中では、まだまだ繁盛店とは言えず、なんだか複雑。『もっともっと』やるぜい!


8月の休みも決まりました。8月13日(水)から17日(日)の5日間。みなさま宜しくお願いします。休養期間を頂きます。

さて7月も終盤戦。『元気良く笑顔良く!』頑張ります

2008年7月11日 (金)

6月の結果と7月

6月の2周年記念も無事に終わりました。


日ごろご愛顧頂いているお客様への感謝還元でしたが、お客様へは好評だったのでしょうか。一人でも多くのお客様の、喜んでもらえたら、嬉しい。

6月は、前年対比105%のプラスで終着。『ぼちぼち』頑張りましたと言うのが、正直な感想です。『もっともっと』に執着したい。


7月は、天候にもあまり左右されず、お客様のご来店も多い月。

①プラス1杯・1品をご注文いただけるような接客サービス。
②宴会需要を見込んだ、新メニューの告知&宴会需要GET

7月は、前年対比110%目指していくぞ!


なかなか梅雨が明けませんね。先日の休みを利用して、海でバーベキュー!久しぶりのリラックスタイムでした。天候はというと・・・『曇り予想が晴れ!!』 

笑顔良く、元気良く!

2008年6月21日 (土)

2周年記念キャンペーンです

早くも2年が経ちましたぁ

そこで!!


◎◎いもたろう2周年記念感謝キャンペーン◎◎

おかげ様でいもたろうは6月27日(金)で2周年!感謝をこめて


◆第1弾◆

 6月21日(土)22日(日)23日(月)24日(火)の4日間

 ●スタッフとじゃんけん大会
    ・・・いもたろうスタッフとお客様代表者がじゃんけん!お客様が勝った場合、お好きなドリンクお人数様分(ボトル除く)サービス、またはお好きな料理1品サービス


◆第2弾◆

 6月25日(水)26日(木)27日(金)の3日間

 ●ランチの日替わりおすすめ丼が、すべて500円でのご提供!
   ・・・通常800円 ⇒⇒ 500円也

◆第3弾◆

 6月25日(水)26日(木)27日(金)の3日間

 ●次回、半額券(1グループに1枚)プレゼント 
   ・・・なんと、次回来店時に50%OFFになる半額券をプレゼント!有効期限は8月31日まで。ぜひお待ちしております!!


なおキャンペーン期間中は、混雑時2時間制とさせていただく場合がございます。

今後とも、いもたろうをご愛顧のほど宜しくお願いいたします!!

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